Vous voulez profiter des bienfaits de l’alimentation végétarienne ? Les récents scandales concernant la traçabilité de la viande ou les pratiques des abattoirs vous engagent à réduire votre consommation de protéines animales ? Vous n’êtes pas végétarien mais avez envie de réduire votre consommation de viande ? Ce livre est fait pour vous ! Il vous dévoile toutes les clés pour changer vos habitudes alimentaires en évitant idées préconçues et carences.
Vous allez découvrir dans ce livre accessible et pratique:
- Les nouveaux aliments à apprivoiser : légumineuses, soja, céréales, noix, graines…
- Les classiques de la cuisine végétarienne (galettes végétales, tartinades, graines germées…) et vos plats préférés version veggie
- Des menus, des recettes pour se faire plaisir en mangeant des légumes.
- Comment éviter les carences, et en particulier celle en vitamine B12.
- Des listes de course pour manger moins de viande, pas à pas !
- Votre programme et vos menus « 1 jour végétarien de plus par semaine »
- En bonus, des recettes inédites de végétariens confirmés pour vous régaler encore plus !
Objectif : un jour végétarien de plus par semaine !
L’auteur : Alexandra Chopard, pharmacienne de formation, est passionnée par les médecines douces et les liens entre alimentation et santé. Journaliste pour la presse médicale et grand public, elle accorde une grande importance à la vulgarisation scientifique.
Retrouvez plus d’informations sur Manger végétarien, c’est malin.
No comments yet.