Anti-âge, protection cardio-vasculaire
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients : 500 g d’olives noires dénoyautées ; 1 brin de romarin ; 1 pincée de thym ; 1 c. à c. de crème d’anchois ; 3 c. à s. d’huile d’olive.
- Dans un mixeur, mélangez le romarin, le thym et les olives. Mixez jusqu’à obtenir une pâte. Placez la préparation dans un bol.
- Ajoutez la pâte d’anchois et mélangez. Incorporez progressivement l’huile d’olive tout en fouettant.
- Servez sur des petits morceaux de pain grillé.
L’astuce magique : parfaite à l’apéritif, la tapenade s’utilise aussi bien comme pâte à tartiner que comme condiment pour les pâtes par exemple.
No comments yet.