On la trouve dans le pain que nous mangeons et dans la bière et le vin que nous buvons, elle fait lever la pâte et transforme le sucre en alcool… Ce champignon microscopique fait partie de notre quotidien et a également de nombreuses vertus puisqu’il s’agit aussi d’un remède naturel d’une efficacité redoutable ainsi que d’un […]
La levure de bière s’invite chez vous ! Ingrédient magique aux vertus méconnues, elle préviendra les ballonnements, soignera votre peau sèche ou régulera votre stress. La levure de bière est un micro-organisme qui sert notamment à fabriquer la bière ou le pain. Il y a 5 000 ans, les Égyptiens l’utilisaient déjà pour la confection du pain […]
Si vous mangez du pain, buvez de la bière ou du vin, c’est grâce à la levure de bière et à ses pouvoirs magiques : elle fait lever la pâte et transforme le sucre en alcool. Mais ce champignon microscopique sait aussi faire bien d’autres choses ! C’est en effet: • un des aliments les […]