La faim, c’est l’ennemi du candidat au régime, de celui qui cherche juste à perdre quelques kilos mais n’y parvient pas à cause de son estomac qui gronde. Grâce au nouveau livre de Anne Dufour et Carole Garnier, Mes petites recettes magiques coupe-faim, découvrez le pouvoir des aliments qui apaisent efficacement et naturellement la faim !
Au menu de ce guide : les propriétés et capacités rassasiantes des 30 meilleurs aliments coupe-faim (agar-agar, lentilles, son d’avoine…), des recettes simples et délicieuses, des idées d’encas et de bentos, et plein d’astuces pour éloigner les petits creux :
- Commencer un repas par une crudité très croquante telle une carotte crue grossièrement râpée ou à croquer.
- Acheter du riz complet, rouge ou noir, les seules catégories qui présentent un réel intérêt coupe-faim et santé.
- Terminer ses repas par une boisson chaude à la place d’un « dessert ».
- Penser aux aspics de fruits (fruits en gelée) à l’agar-agar pour transformer les fruits en desserts sans les alourdir en calories.
- Prendre l’habitude de mettre de la cannelle partout, comme le sel et le poivre.
- Éviter de consommer du pain blanc, des crumpets, des scones… qui donnent faim.
Porridge aux flocons d’avoine à la vanille, soupe de lentilles vertes à la ciboulette, wok de bœuf aux shiratakis, citrons farcis au thon, flans de légumes au son d’avoine, verrines de fruits rouges façon cheesecake, glace au fromage blanc… Pour chaque recette, ce livre propose un menu complet coupe-faim minceur ! De quoi éloigner une bonne fois pour toutes les fringales !
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