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Crème de carottes au cumin

Belle peau, antioxydante, bonne pour la digestion

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes 

Ingrédients : 500 g de carottes ; 2 yaourts ; 2 gouttes d’HE de cumin ; ½ bouquet de persil plat ; sel, poivre.

  • Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  • Versez-les dans le blender avec les yaourts, l’huile essentielle de cumin, le sel et le poivre.
  • Mixez jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.
  • Servez tiède parsemé de persil ciselé.

Astuce papilles : Un filet de miel, et même les moins de 10 ans en redemandent !

Extrait de MES PETITES RECETTES MAGIQUES AUX HUILES ESSENTIELLES.

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