Souvent, notre énergie s’essouffle. Le dynamisme en berne, nous accusons pêle-mêle le surmenage, les excès des fêtes, les changements de saison… et nous baissons les bras devant l’ampleur du chantier. Mais ça, c’était avant la détoxmania ! Petite immersion dans le livre La détox, c’est malin, de Anne Dufour et Catherine Dupin pour y voir plus […]
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Pure salade d’oranges mentholée
Billet rédigé le 25 octobre 2012
Tonus, Antioxydante Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Infusion : 10 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : 7 oranges ; 1 petit bouquet de menthe fraîche ; 2 g d’agar-agar ; 3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger. Pressez 3 oranges, faites chauffer leur jus 3 minutes dans […]