Aujourd’hui, on vous propose une recette de yaourt gourmand et réconfortant… aux couleurs de l’automne.
Pour 8 pots
Préparation : 10 minutes
Chauffe : 10 à 12 heures
Attente : 4 heures
Ingrédients
1 litre de lait entier ou demi-écrémé ; 1 yaourt nature ; 100 g d’amandes effilées ; 30 cl de caramel liquide.
PRÉPARATION
• Faites griller à sec les amandes effilées dans une poêle antiadhésive, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
• Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le lait et le caramel liquide. Versez la préparation dans les pots. Parsemez d’amandes grillées.
• Programmez la yaourtière pour 10 à 12 heures.
• Une fois que les yaourts sont prêts, fermez-les avec les couvercles puis mettez-les au frais au moins 4 heures avant de les déguster.
L’astuce en +
Vous pouvez ajouter les amandes grillées juste au moment de servir. Ainsi, elles conserveront tout leur croquant.
Cette recette est extraite du livre de Alix Lefief-Delcourt, Mes petits yaourts maison.
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