Les petits pots et plats industriels sont-ils bons pour nos enfants ? Ils sont pratiques pour dépanner, mais pas vraiment pour développer le palais. Apprendre à Bébé la diversité des saveurs dès le plus jeune âge, c’est l’éduquer au goût et à l’équilibre alimentaire… et c’est une nécessité ! Vous manquez d’idée pour faire des petits pots maison ? Avec ce livre, cuisiner de bons petits plats sera un jeu d’enfant !
Voici un exemple de recette simple et pratique à faire tester à votre chérubin :
Purée de carottes au miel
PREPARATION: 10 minutes
CUISSON: 20 minutes
Elle peut se conserver au congélateur
INGREDIENTS:
- 150 g de carottes nouvelles
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- 1 c. à c. de miel
- 1 c. à c. de jus de citron
Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en petits tronçons, faites-les cuire avec le miel dans une casserole en les couvrant d’eau froide pendant 20 minutes à ébullition.
Mixez le tout puis ajoutez l’huile et le citron.
Mélangez et servez tiède.
Mon conseil de diététicienne : cette purée se consomme aussi bien chaude que froide, pensez à réduire les quantités pour pouvoir la servir en entrée (50 g de carottes). Les enfants se régaleront avec ce mélange sucré-salé.
Pour compléter ce repas : 100 g de fromage blanc nature, compote pomme-fraises.
Retrouvez plus d’informations sur le livre Les nouveaux petits pots maison pour bébé de Isabelle Lauras.
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