Instaurée par la Fédération mondiale du Diabète (FDI) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), la Journée Mondiale du Diabète a pour but de mieux faire connaître cette maladie dans le monde – son ampleur mais aussi les moyens dont on dispose pour la prévenir (source : www.who.int). Deux chiffres parlants donnés par l’OMS : […]
Fanny Fersing, éditrice Bon pas besoin de preuves scientifiques, on s’en est tous rendu compte, l’automne est là ! Et malheureusement, la baisse des températures et le vent frisquet font revenir immanquablement ces satanées lèvres gercées, douloureuses et inesthétiques. Mais cette année, j’ai trouvé une solution naturelle et très efficace. Sur les conseils de ma collègue Constance, […]
Belle peau, antioxydante, bonne pour la digestion Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 500 g de carottes ; 2 yaourts ; 2 gouttes d’HE de cumin ; ½ bouquet de persil plat ; sel, poivre. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Versez-les dans […]
La cuisine aromatique, c’est la mariage de l’aromathérapie et de la cuisine, ou l’art et la manière d’utiliser les huiles essentielles en cuisine pour bénéficier à la fois de leurs propriétés sensorielles (goût, parfum) et thérapeutiques. « Les huiles essentielles, la santé et la cuisine légère étaient faites pour se rencontrer. Parce que… les huiles essentielles […]